Panna Cotta Framboise

  • Temps de préparation :

    10 minutes

  • Temps de cuisson :

    0

  • Temps d'attente :

    2 heures

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 pots A Bicyclette Framboise
  • 10 cl de lait d'amande
  • 1 g d'agar agar
  • 200 g de framboises
  • 2 à 3 cs de sucre roux (facultatif)
  • 125 g de fruits rouges

Quel délice !

Préparation :

  1. Mélanger l’agar agar dans le lait puis ajouter 2 cs d'A Bicyclette framboise.
  2. Porter à ébullition et faire cuire 2 minutes sans cesser de remuer avec un fouet.
  3. Ajouter ce mélange au reste des yaourts et bien mélanger avec un fouet
  4. Verser dans des moules en silicone ou des ramequins. Réserver au frais 2 heures.
  5. Mixer les framboises avec le sucre et un peu d’eau pour faire un coulis
  6. Démouler les panna cotta et servir avec le coulis de framboises et les fruits rouges.

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